兵庫県西宮市、
チタンゴールドパンは、チタンのフライパンです。 省エネ（弱火調理）でご家庭でプロ並みの美味しい料理を調理できます。深めなので鍋として使えて、炊飯にも最適なチタン鍋です。
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＜002. 揚げ茄子の煮浸し＞

「揚げ茄子の煮浸し」を動画に撮りました。

　←揚げ茄子の煮浸し（その１）


　←揚げ茄子の煮浸し（その２）


　←揚げ茄子の煮浸し（その３）


最後に出汁のお鍋を暖めれば、熱々のお茄子が食べられます。






その日の夕食です。最初の日は、煮浸しを熱くして食べました。




次の日のお昼です。そうめんを茹でて、冷蔵庫に保存していた煮浸しを掛けました。
冷たいのも、私の好物です。これが翌日の楽しみです。



🔵　ブログです。 「2008.7.13　茄子の揚げ煮」に感動の夏です。そして食器の思い出。」





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