「三層チタン鍋ティアラ」＜チタン鍋で作る美味しい料理

＜004. 鮎を焼く（動画付き）＞

チタン鍋で鮎を焼きました。

【チタン鍋で鮎を焼く（その１）】

まず、チタン鍋に、大きめのホイルを敷きます。
（何故なら、出て来る脂で具合良く焼けるので、その脂をこぼさない為です。）
そこへ、鮎を2尾乗せました。
そこで火をつけます。一番小さな火で焼きます。（チタン鍋は、必ず弱火！）

※　ここで、大失敗がありました。鮎に塩をするのを忘れました。

魚を焼くときは、最初に粗塩を振ってから焼きましょう。

【チタン鍋で鮎を焼く（その２）】

とても良い香りが漂ってきました。
鮎は、脂が沢山出るのですね。
この様に脂が多い魚は、この方法では大変焼き易いです。
この脂で、こんがりと焼くことが出来るのです。

【チタン鍋で鮎を焼く（その３）】

裏返しました。
益々なんとも言えない美味しそうな香りがしています。
（懐かしい幼い頃を思い出させる香りです。私は元々、魚嫌いでは無かったんだと感じました。）

その日の夕食です。
香り良くこんがりと焼けた鮎の美味しかったこと！
但し、上でお知らせしました様に、最初に塩をするのを忘れました。（大失敗！）
それで、醤油を少し掛けて食べましたが、それでも美味しかったです。
なお、「たで酢」が無い時は、「柚子胡椒を酢で割ったもの」で食べると
とても美味しいです。

＜チタン鍋の使い方について＞

チタン鍋の使い方、料理法などを纏めました。
ご参照下さいませ。

＜３層チタンなべ「ティアラ」＞

今迄のチタンゴールドパンに代わり

３層チタン鍋ティアラが新発売となりました。

チタンの間にアルミを挟んだものです。
アルミは熱伝導が良く軽いので、それを間に挟むことにより両方の長所を生かしております。
アルミを挟むことによって、熱の当りが均等になりました。

＜◎　朗報です。再販となりました！＞

廃番になっておりました「チタンゴールドボール」が、皆様の強いご要望により、再販となりました。
お料理に、アウトドアに、洗面器に、あらゆることに使える「チタンゴールドボール」をどうぞ！

◯この商品は、当店の専売品で、他ではお求めになれません。

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店長日記ブログ「ミラクルチタン」にチタン鍋料理を６００〜７００件
載せておりますので、ご参照下さいませ。

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「チタンオンラインショップ」
（開店満11年、商品数1400点をご用意しております。）

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